Pratos do Armazém Restaurante celebram sabor e tradição no 18º Festival Gastronômico e Cultural de Prado
O Armazém Restaurante está entre os grandes destaques do 18º Festival Gastronômico e Cultural de Prado, que acontece até o dia 20 de outubro com o tema “Sabores do Sertão ao Mar”. O evento, que exalta a culinária regional, reúne 56 estabelecimentos de Prado e seus distritos, Guaratiba e Cumuruxatiba, oferecendo uma vasta seleção de pratos inspirados em ingredientes locais, distribuídos em sete categorias: Petiscos, Pizzas, Lanches, Sobremesas, Drinks, Pratos Orientais e Pratos Principais.
Participando nas categorias de Prato Principal e Sobremesa, o Armazém Restaurante apresenta duas criações que ressaltam a essência cultural e gastronômica da região.
Para o Prato Principal, o restaurante trouxe o ‘Veredas do Sertão’, uma combinação sofisticada que mistura massa fresca de abóbora com spaghetti de nero de sépia, acompanhados por camarões ao molho de moqueca e um toque frutado de cajá. O prato é ainda finalizado com farofa de licuri, que acrescenta crocância e um sabor amendoado, e falso caviar, que eleva o nível de refinamento da experiência.
Kel Goes, sócia-proprietária do Armazém Restaurante, explica que o prato é uma homenagem às raízes familiares e religiosas do estabelecimento. “Esse prato resgata o legado gastronômico de minha avó e traz consigo uma forte conexão com o catolicismo. Não é apenas um alimento para o corpo, mas também para a alma. Ele tem história, fé e amor em cada detalhe”, afirma.
Na categoria Sobremesa, o Armazém impressiona com o ‘Mandacaru’, reunindo sabores autênticos do Brasil. A criação combina um denso brownie de rapadura, equilibrado pela acidez da geleia de cupuaçu, acompanhado por um crocante crumble de tapioca e sorvete cremoso de cupuaçu. A sobremesa é finalizada com suspiro de gengibre e um toque de melaço de cana, remetendo à originalidade do sertão.
Kel ainda fez um convite especial ao público: “Queremos que todos venham experimentar nossos pratos e vivam essa experiência gastronômica conosco. Além disso, quem adquirir o menu completo ganhará uma viseira personalizada do Armazém para se proteger do sol neste verão. E para adoçar ainda mais, temos biscoitinhos com frases positivas. Tudo está muito gostoso e envolvente”, concluiu.
O festival, que celebra tanto os sabores da terra quanto do mar, promete encantar visitantes e moradores com a diversidade de pratos e criações únicas, refletindo a rica cultura culinária de Prado e região.
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